3 день II Регионального этапа чемпионата по профессиональному мастерству «Профессионалы»

27.03.2024 года в нашем колледже проходит 3 день II Регионального этапа чемпионата по профессиональному мастерству «Профессионалы» Саратовской области по трём компетенциям. «Поварское дело», «Кондитерское дело» и «Администрирование отеля».
Третий день соревнований принёс участникам чемпионата новые задания:
По компетенции «Поварское дело» конкурсанты сегодня демонстрировали свои навыки по приготовлению соусов, затем готовили горячую закуску «Паста», а также десерт «Чёрный лес».
По компетенции «Кондитерское дело» участники готовили кекс «Финансье», шоколадные конфеты, демонстрировали свои навыки в моделировании из мастики, а также пекли песочное печенье.
По компетенции «Администрирование отеля» участницам необходимо было составить расписание (рабочий график) для сотрудников, решить задачу по распределению номерного фонда.

фото по ссылке https://vk.com/public217166786?w=wall-217166786_1305
#профессионалы2024
#профессионалысаратов
#профессионалы
#СККИ_профессионалы
#Саратовскийколледжкулинарногоискусства